Wat is een kippan? Alles over de hapjespan voor je feest

Je hebt het vast al eens gezien op een verjaardag: een grote pan vol warme kiphapjes midden op tafel, waar iedereen de hele avond omheen staat. Dat is een kippan. Maar wat zit er precies in, voor hoeveel mensen is hij en hoe werkt het met opwarmen? In dit artikel leggen we het je helemaal uit.

Wat is een kippan?

Een kippan is een pan vol kant-en-klare kiphapjes of een complete maaltijd met kip, die je bestelt, ophaalt en thuis alleen nog opwarmt. Je krijgt de hapjes op een aluminium schaal, en als je wilt leen je er een elektrische pan bij om alles warm op tafel te zetten. Daarom hoor je ook wel de namen hapjespan of kiphapjespan.

Het idee is simpel: jij hebt een feestje, borrel of etentje, en je wilt je gasten iets warms en lekkers geven zonder zelf uren in de keuken te staan. De kippan is dan het antwoord.

Wat zit er in een kippan?

Er zijn grofweg twee soorten: kippannen met hapjes en kippannen met een maaltijd.

Kippan met hapjes

Dit is de klassieke kippan voor een borrel of verjaardag. Hij zit vol met verschillende kiphapjes, zoals kipsaté, kipgehaktballetjes, hotwings en kipspareribs. Houd je niet van kluiven? Dan is de kippan zonder botjes een goede keuze. Een pan met alles door elkaar is de kippan kiphapjes XL.

Kippan als maaltijd

Wil je dat je gasten écht eten? Kies dan een kippan die een complete maaltijd is. Denk aan bami of nasi speciaal met mini-kipsaté en kipgehaktballetjes, de kippan Oosters met bami, nasi en mihoen, of kipfilet met Roseval aardappeltjes. Zo’n pan is ideaal voor een familiediner of een verjaardag rond etenstijd.

Voor hoeveel personen is een kippan?

Dat hangt af van het formaat en van de vraag of het hapjes of een maaltijd zijn. Als richtlijn bij Rooster’s:

• Kippan met 70 hapjes (L): voor ongeveer 6 tot 8 personen.
• Kippan met 90 hapjes (XL): voor ongeveer 8 tot 10 personen.
• Maaltijdkippan: voor ongeveer 4 tot 6 personen, afhankelijk van de variant.

Twijfel je hoeveel je nodig hebt voor jouw gezelschap? In ons artikel over hoeveel hapjes per persoon lees je precies hoe je dat uitrekent.

Hoe warm je een kippan op?

Dat kan op twee manieren, en allebei duren ze ongeveer 20 minuten:

• In de oven: zet de aluminium schaal 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
• In de elektrische hapjespan: stekker in het stopcontact, ongeveer 20 minuten wachten en klaar. De pan houdt de hapjes daarna warm op tafel.

De hapjespan leen je bij Rooster’s tegen €25 borg. Die krijg je terug als je de pan schoon inlevert. Op zoek naar meer ideeën voor een grote groep? Lees dan ons artikel over makkelijke warme hapjes voor veel mensen.

Waarom kiezen mensen voor een kippan?

• Je hoeft niet te koken. Alles is al bereid, jij warmt het alleen op.
• Het blijft warm. Met de hapjespan staat alles de hele avond op temperatuur.
• Er is voor iedereen wat. Door de mix van hapjes vindt elke gast wel iets lekkers.
• Weinig afwas. De hapjes zitten in een aluminium schaal, dus je hoeft geen schalen of pannen schoon te maken.

Hoe bestel je een kippan bij Rooster’s?

Bij Rooster’s bereiden we elke kippan vers in onze eigen winkels, met kip die dagelijks vers wordt geleverd. Bestellen gaat zo:

• Kies je kippan in ons overzicht van kippannen.
• Voeg eventueel de elektrische hapjespan toe.
• Kies bij het afrekenen je afhaallocatie en de dag waarop je wilt ophalen.
• Betaal veilig met iDEAL en haal je kippan op in de winkel.

Bestel bij voorkeur een dag van tevoren. Dan maken we alles dagvers voor je klaar.

Veelgestelde vragen over de kippan

Is een kippan hetzelfde als een hapjespan?

Ja, in de praktijk wel. Met hapjespan wordt vaak de elektrische pan bedoeld, met kippan de pan inclusief de kiphapjes. Veel mensen gebruiken de woorden door elkaar.

Moet ik de elektrische pan erbij nemen?

Nee, dat hoeft niet. Je kunt de hapjes ook in de oven opwarmen in de aluminium schaal. De pan is vooral handig als je de hapjes de hele avond warm op tafel wilt houden.

Hoe lang van tevoren moet ik een kippan bestellen?

Het liefst een dag van tevoren, zodat we je kippan vers kunnen klaarmaken. Rond de feestdagen is het slim om nog eerder te bestellen.